千年商都,傍依珠江。
最近,八集人文纪录片《珠江》在央视纪录频道播出,珠江流域山脉、水脉与千年商脉、文脉交织相融,勾勒珠江三角洲平原的历史与现在。
循水脉而溯,珠江水系东江支流增江穿增城而过。这里,也有一段水与城佳话。

从空中俯瞰珠江流域,一屏绿色映入眼。纪录片《珠江》以《那片绿色》为开篇首集,绿色既是珠江的源头之色,也是水系孕育的生命之彩。

绿,是万叶掩映荔枝红。


增城,素有“中国荔枝之乡”美誉,荔枝种植历史可追溯至汉代,距今已有2000余年。这里孕育了“增城挂绿”“水晶球”等闻名遐迩的荔枝品种,其中“增城挂绿”更以“世界最贵荔枝”蜚声中外,成为岭南文化的重要符号。
早在北宋时期,张宗闵就编写了《增城荔枝谱》,称“增城多植荔枝……搜境内所出,得百余种”,足见千年以前增城荔枝的栽培盛况。
《增城县志》记载:“全县290多个行政村中,有286个村栽种荔枝”,至今1.5万余株百年荔枝古树遍布全域。

荔枝栽培盛况延续至今,2025年,增城区荔枝种植总面积约20万亩,全区荔枝种植户约6.14万户,从业人员约7.92万人,总产量约5万吨。目前,增城已基本形成以桂味、仙进奉为主,以三月红、妃子笑、糯米糍、水晶球、甜岩、北园绿、怀枝等10个荔枝品种为辅的多元供给格局,并先后获评“中国特色农产品优势区”“国家荔枝龙眼产业技术体系示范基地”。
累累硕果,是水润沃土的馈赠,更是增城千百年来与自然和谐共处的缩影。

绿,是万亩稻田丰收喜。

纪录片中有稻田青翠,增城亦有规模化的丝苗米种植基地。

增城丝苗米种植历史悠久。据增城金兰寺遗址考古发现,增城区的稻作文化至少追溯到距今4500年前后的新石器时代。增城丝苗米由野生稻经过长期自然和人工选择演变成地方特色优质籼稻,谷粒细长苗条、关刀尾,米粒晶莹泛丝光,米饭清香、松软、爽滑,更是广府煲仔饭的最佳食材之一,享有“米中碧玉”之美誉。
近年来,增城区依托朱村万亩丝苗米基地特色资源,以建设国家现代农业产业园为抓手,按照“强龙头、补链条、兴业态、树品牌”的思路,坚持科技赋能“土特产”,围绕发展新质生产力布局产业链,推动增城丝苗米产业全链条升级,将增城丝苗米“土特产”打造成富民“大产业”,并获得多项荣誉。

增城丝苗米是国家地理标志产品和国家地理标志证明商标“双地标产品”,第二届中国农业博览会获金奖;“增科新选丝苗1号”获首届全国优质稻(籼稻)品种食味品质鉴评金奖;增城丝苗文化系统入选第七批中国重要农业文化遗产。
全区共注册丝苗米商标72个,广东省著名商标2个、名牌产品3个,拥有全国和广东省“名特优新农产品”“粤字号”等品牌。增城丝苗米是粤港澳乃至东南亚华人酷爱的优质大米,驰名粤港澳、饮誉东南亚。

这颗米中之玉,以其独特的香气与口感,诠释着“食在广州,材出增城”,印证着这里不仅是“荔枝之乡”,更是孕育了优质水稻的“鱼米之乡”。

绿,是群鸟翩飞栖绿洲。

《那片绿色》中有“鸟的天堂”,在增城,圣皇洲岛也有此美誉。
圣皇洲岛被誉为“鸟的天堂”,岛上迄今为止被观察到的鸟类包括有白鹭、夜鹭、黑鸢、褐翅鸦鹃、领鸺鹠、斑头鸺鹠、池鹭、八哥、丝光椋鸟等100多种。其中就有国家二级保护动物黑鸢、褐翅鸦鹃、领鸺鹠、斑头鸺鹠。

江水碧绿,两岸翠竹扶疏,白鹭等鸟类在此繁衍生息,构成了一幅会呼吸的灵动水墨画。
绿水青山就是金山银山。经济发展与生态环境保护并行不悖,这是增城千金不易的绿色家底,是支撑高质量发展的厚实根基。

绿色的土地上,孕育了文明与艺术。

珠江钢琴把总部设在增城,从这里走向世界,成为“从珠江畔飞向世界的音乐天使”,连续20多年产销量位居全球第一。

60多年来,珠江钢琴集团在这里接待各国政要、业界专家、大中小学师生无数,文化活动覆盖全年龄段,影响全球,高端名琴在G20峰会、亚运会等场合奏响世纪强音,以琴音传播“红色工匠精神”,用“实例”讲好民族工业从无到有、从弱到强的自强故事。

跟着《珠江》,读懂增城。《那片绿色》,是千年荔城的故事,是稻作农耕的传承,是绿色发展的坚持,是艺术文化的摇篮。
水与城的故事,还在继续……

南方+记者 郑慧梓
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