农业
农业科普直通车
都市
吃饭要多吃蔬菜！
知道啦
多
吃
蔬
菜
这句来自家人的唠叨
你也许和我一样，从小听到大
但它背后真正的密码，你是否思考过？
到底为什么要多吃？
展开剩余81%吃多少才算真正“多”？
又该如何科学吃菜？
关于吃菜的“灵魂拷问”！
我们一次整理了10大问题！
答案，就在这里
本周五上午10:00
【农业科普直通车】
为你解答
主
讲
教
师
Fan
范志红
中国农业大学食品学院教授
“范志红_原创营养信息”自媒体作者
注册营养师
社会兼职和学术团体资格
中国食品科技学会理事；
中国营养学会食物与烹饪营养分会副主委；
中国老年学与老年医学学会老年营养与食品分会副主委；
中华预防医学会健康传播分会委员；
健康教育与促进协会营养素养分会副主委，健康传播分会常委；
北京营养师协会理事。
教学和研究
教授食品化学、食品营养学等课程，主要研究方向为食物血糖反应、烹调加工对食物营养健康价值的影响、营养环境评价等。
主编教材6本，参编教材12本，以第一作者或通讯作者发表科技论文140篇。出版食品营养科普书籍26本，撰写食品科普文章被报刊杂志转载超过6000篇。
直
播
课
程
10wen
蔬菜营养10大问题解析
多吃菜，要吃多少菜？
多吃菜，是吃什么菜？
什么样才是深绿色叶菜?
绿叶菜有什么好处？
慢性病人该怎样吃蔬菜？
绿叶菜里有草酸吗？要焯水吗？
冷藏冷冻蔬菜还有营养吗？
怎样保证每天摄入足够蔬菜？
蔬菜怎样健康烹调？
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